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A classificação do hotel por estrelas é uma maneira de determinar seu posicionamento no mercado e o tipo de hóspede que ele atende. Saiba mais!

Quem tem um negócio no segmento de hotelaria precisa entender como funciona a classificação do hotel por estrelas. E quem não tem e está pensando em abrir? Também!

Essa ordenação determina quais critérios seu hotel precisa atender para chegar a um certo nível e, assim, atrair um certo perfil de hóspedes – sejam aqueles que buscam custo-benefício ou aqueles que buscam o melhor serviço. Já pensou em ter um hotel 5 estrelas?

Ou seja, essa é a chave para fazer um melhor posicionamento do seu empreendimento!

Quer ajustar sua estratégia para vencer a concorrência e alavancar os negócios? Nesse artigo, você aprende quais são os níveis e os critérios da classificação do hotel por estrelas. Vamos?

Porta de entrada do quarto de hotel

De onde vem a classificação do hotel por estrelas?

A classificação do hotel por estrelas não é universal e os critérios usados para determinar em qual nível um hotel se enquadra podem variar conforme o país.

No Brasil, o único órgão autorizado a classificar os hotéis é o Ministério do Turismo, que, recentemente, afirmou que o sistema de estrelas deve acabar porque não atende mais às demandas dos hóspedes ou da iniciativa privada.

Ao mesmo tempo, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Hotéis, a classificação do hotel por estrelas é positiva, porque transmite segurança aos hóspedes. Se a pessoa está procurando por um hotel 5 estrelas, é mais fácil saber com uma única frase que ele possui as acomodações do jeito que ela precisa. A alternativa seria analisar hotel por hotel pela internet.

De qualquer maneira, enquanto nenhum outro sistema é implementado, ainda vale a pena entender como funciona essa classificação do hotel por estrelas e como ela afeta o posicionamento do seu estabelecimento no mercado. Olha só:

O hotel 5 estrelas recebeu essa classificação por um motivo

A classificação do hotel por estrelas tem uma premissa simples: existem alguns critérios mínimos que garantem uma estrela e para aumentar o nível você deve atender a esses critérios e outros adicionais. Quanto maior o nível, mais longa a lista de requisitos, que é acumulativa.

O mais básico, então, é o hotel 1 estrela, sendo que o hotel 5 estrelas possui tudo o que alguém pode querer em termos de conforto e – por que não? – luxo.

Ou seja, cada um dos níveis da lista de classificação do hotel por estrelas tem subentendido os itens do nível anterior, além de seus requisitos próprios, que são transferidos para o nível acima.

Vamos conhecer alguns deles?

Uma estrela

Para receber o mínimo na classificação do hotel por estrelas, são necessários alguns requisitos básicos de infraestrutura, serviços e sustentabilidade. Entre eles, podemos destacar:

  • Recepção aberta 12 horas por dia, e acessível por telefone 24 horas por dia;
  • Guarda-valores para os hóspedes;
  • Área útil de cada acomodação com 9 m², sem contar o banheiro, em 65% das acomodações;
  • Área útil dos banheiros nas acomodações com 2 m² em 65% das acomodações;
  • Troca de roupas de cama semanal;
  • Café da manhã;
  • Adoção de medidas permanentes para redução do consumo de energia elétrica e de água;
  • Adoção de medidas permanentes para o gerenciamento de resíduos sólidos, priorizando redução, reuso e reciclagem;
  • Medidas para monitorar as expectativas e impressões do hóspede.

Duas estrelas

  • Área útil de cada acomodação com 11 m², sem contar o banheiro, em 70% das acomodações;
  • Área útil dos banheiros nas acomodações com 2 m² em 70% das acomodações;
  • Troca de roupas de cama duas vezes por semana;
  • Sala de estar com televisão;
  • Pagamento com cartão de crédito ou de débito.

Três estrelas

  • Recepção aberta durante 18 horas por dia e acessível por telefone durante 24 horas por dia;
  • Serviço de mensageiro disponível durante 16 horas por dia;
  • Área útil das acomodações com 13 m², sem contar os banheiros, em 80% das acomodações;
  • Área útil dos banheiros com 3 m² em 80% das acomodações;
  • Troca de roupas de cama em dias alternados;
  • Troca de roupas de banho diariamente;
  • Lavanderia;
  • Sala de estar com televisão;
  • Televisão em 100% das acomodações;
  • TV por assinatura em 100% das acomodações;
  • Acesso à internet nas áreas sociais e nas acomodações;
  • Minirrefrigerador em 100% das acomodações;
  • Climatização adequada em 100% das acomodações;
  • Restaurante (com cozinha industrial);
  • Estacionamento;
  • Programa de treinamento para funcionários.

Camareira trocando a roupa de cama de hotel

Quatro estrelas

  • Recepção aberta durante 24 horas por dia;
  • Serviços de mensageiro disponível durante 24 horas por dia;
  • Cofre em 100% das acomodações;
  • Área útil das acomodações com 15 m², sem contar os banheiros, em 90% das acomodações;
  • Banheiros nas acomodações com 3 m² em 90% das acomodações;
  • Berço para bebês e outras facilidades para bebês;
  • Café da manhã, refeições leves e bebidas servidos nas acomodações durante 24 horas por dia;
  • Troca de roupas de cama e banho diariamente;
  • Secador de cabelo à disposição mediante pedido;
  • Lavanderia;
  • Mesa de trabalho com cadeira, iluminação própria, ponto de energia e telefone nas acomodações;
  • Sala de ginástica com equipamentos;
  • Três serviços oferecidos em instalações no próprio hotel, como salão de beleza, farmácia, transporte para aeroportos, etc;
  • Adoção de medidas permanentes para a seleção de fornecedores que promovam a sustentabilidade.

Hotel 5 estrelas

Finalmente, para atingir o nível máximo na classificação do hotel por estrelas, o hotel deve atender a todos esses critérios já citados e ainda mais alguns.

A lista é grande, confira alguns exemplos que o hotel 5 estrelas oferece:

  • Colchões nas acomodações com dimensões superiores ao padrão nacional;
  • Roupão e chinelo em 100% das acomodações;
  • Salão de eventos;
  • Preparação de dietas especiais, como a vegetariana, para os hóspedes;
  • Seis serviços acessórios oferecidos em instalações no próprio hotel.

Caso você queira conhecer todos os critérios adotados na classificação do hotel por estrelas, consulte a página do Ministério do Turismo e faça o download das documentações oficiais.

Resumindo…

A classificação do hotel por estrelas  irá determinar questões essenciais de gestão, como a precificação das acomodações e dos serviços do seu hotel. Portanto, escolher a classificação é uma decisão estratégica. Um hotel, 5 estrelas ou o tanto que for, que sabe o que é se vende melhor para os seus hóspedes.

E aí, animado para empreender no segmento hoteleiro? Comece lendo nosso post sobre como abrir um hotel!