Einstein disse: “loucura é continuar fazendo a mesma coisa e esperar resultados diferentes”. Pois é, meu amigo, se você quer resultados diferentes para o seu mercadinho de bairro neste ano, é melhor começar a pensar em maneiras de mudar, de evoluir. Uma delas é ampliar o seu mix de produtos.
O simples fato de variar os produtos que você oferece já vai ajudar a trazer clientes novos para o seu mercadinho e, assim, vender mais e gerar mais lucros.
Gostou da proposta? Então, confira uma seleção de itens para colocar nas prateleiras, com sugestões que normalmente não vemos nos mercadinhos. Com esse mix de produtos renovado, seu negócio vai ser destaque em 2019!
Alimentos Doces no mix de produtos
Geralmente, os itens que as pessoas encontram no mercadinho são aqueles bem comuns, de consumo diário. Que tal colocar no seu mix de produtos alguns itens mais sofisticados?
- Damasco Seco Turco La Violetera, 15 unidades de 100g
- Geleia Queensberry Morango com Vanilla Classic, 1 unidade de 180g
- Chocolate Hersheys Special Dark Tradicional, 12 unidades de 20g
- Leite Condensado Moça de Colher, 48 unidades de 395g
- Açúcar Mãe Terra Demerara, 18 unidades de 400g
Alimentos Salgados
Na seção de alimentos salgados do seu mercadinho, uma boa dica é apostar em versões incomuns de produtos que existem em todo lugar, como uma maionese com sabor diferente ou um molho de pimenta importado.
Inovar em sabores é uma grande oportunidade para vender mais com segurança. Você não precisa investir em produtos que ninguém nunca viu antes, é melhor começar com variações dos que você já tem e ir, bem devagar, inserindo novas ideias para seus clientes.
De acordo com a aceitação deles, você vai aumentando o nível de inovação na mercearia gradativamente!
- Azeite Gallo Extra Virgem Reserva Vidro, 1 unidade de 500mL
- Vinagre Balsamico Gallo, 1 unidade de 250mL
- Maionese Liza Caseira com Azeite Extra Virgem Pet, 24 unidades de 240g
- Molho para Salada Mostarda e Mel Masterfoods, 1 unidade de 234mL
- Molho de Pimenta Green Pepper Sauce Tabasco, 1 unidade de 60mL
Bebidas Alcoólicas
Bebidas alcoólicas são boas opções para ocasiões festivas e até mesmo para dar de presente. Incluir itens de boas marcas no mix de produtos do seu mercadinho é uma maneira de atrair todas aquelas pessoas que deixam para comprar a bebida na última hora.
A questão das bebidas alcoólicas é mais simples de lidar, mas também exige certo cuidado. Inovar seu mix na mercearia com elas é mais fácil se você já tem uma boa saída. E aí surge a necessidade de entender o que seu cliente normalmente compra.
É interessante variar com marcas diferentes e tipos de bebidas diferentes, mas ao mesmo tempo é preciso respeitar o gosto e as preferências dos clientes.
- Whisky Importado Johnnie Walker Black Label 12 Anos
- Espumante Oremus Moscatel com duas taças
- Vermouth Martini Dry
- Vodka Importada Absolut Love
- Jagermeister
- Cachaça Sagatiba Envelhecida
- Gin Seagrams
Utensílios para cozinha
Nos itens de bazar, é necessário ir um pouco além do básico. Corra da tríade panela/copo/tupperware! Ofereça produtos novos, trabalhe sempre com a inovação!
A questão é que muita gente acaba deixando essa parte só com os produtos mais conhecidos, e não aposta em alguns diferentes, mais “fora da curva”.
O público para produtos diferentes está lá, pronto para investir um pouco mais em algum produto que eles ainda não conhecem.
É a hora que você entra pra vender mais! Explique novos produtos que você tenha, faça promoções e chame a atenção dos clientes para as novidades!
- Faqueiro Tramontina Leme Preto, 1 unidade com 24 peças
- Ralador de Queijo Eletrico Britania Fresh Cheese Branco Bivolt, 1 unidade
- Panela elétrica Philco Stone
- Torneira para cozinha
- Torneira elétrica com controle de temperatura
- Panela para fondue
- Lixeira Tramontina Inox
Material de Escritório também entra no mix de produtos
E na seção de material de escritório, dá para repaginar também? Claro que dá! Procure trazer alguns produtos que normalmente só são encontrados em lojas especializadas em papelaria.
Pense no dia a dia. Imagine que você seja o seu cliente: você acorda e percebe que precisa levar um documento para o centro da cidade o quanto antes, mas está sem… envelopes! Sua mercearia é a que está mais próxima, e se você tiver esses produtos, já sobe no conceito do cliente.
Não é uma questão de produtos caros ou baratos, mas sim o serviço que você presta. Se você socorreu seu cliente uma vez quando ele precisava muito, com certeza ele vai voltar para comprar mais coisas.
- Lápis Faber Castell Supersoft 24 Cores
- Marca-texto Faber Castell Tons Pastéis
- Papel Ink Premium A4 500 Folhas
- Agenda Foroni Executiva Costurada
- Envelopes
- Borrachinhas de dinheiro
- Grampeador
- Perfurador
- Estilete
- Bloco de Notas promissórias
- Bloco de Recibos
Higiene
Outra seção importante do mercadinho é a de itens de higiene pessoal.
Os clientes estão cada vez mais exigentes com o que eles usam no próprio corpo. Então, aposte em lançamentos e marcas mais caras para complementar seu mix.
- Sabonete Francis Aromachologie Suave Gerânio que Seduz
- Desodorante Axe Aerosol Body Spray Peace
- Desodorante Old Spice Aerosol Cabra Macho
- Shampoo 2 em 1 + Sabonete Líquido Hora de Aventura Maçã verde
- Colônia Giovanna Baby Lilac
Ah, e não deixe de saber mais sobre os sabonetes Lux, que agora estão de cara nova!
A mercearia está mudando, e repensar o mix de produtos é o primeiro passo para o seu mercadinho ficar à frente dessa mudança. Quer descobrir quais são os outros? Confira nosso post sobre tendências para inovar em 2019!
