Sabe aquele momento em que você já está com o roteiro da viagem pronto, malas organizadas, playlist separada, mas falta algo essencial? Sim, os lanches para viagem!
Seja para pegar um voo, viajar de carro ou encarar uma longa jornada de ônibus, quase todos os consumidores se preocupam com aquela seleção de lanchinhos no jeito para salvar o trajeto, especialmente nas viagens em família e com crianças.
E é aí que entra uma oportunidade valiosa que muitos supermercados estão aproveitando cada vez mais: oferecer uma variedade de lanches para viagem. Pode parecer algo pequeno à primeira vista, mas esse tipo de compra por impulso ou planejada movimenta bastante o setor.
E é por isso que hoje queremos compartilhar com você como os supermercados estão mais do que preparados para atender esse comportamento de consumo.
Supermercado como parceiro de estrada
Se você é dono de supermercado e ainda não enxergou o potencial dos lanches para viagem, esse é o momento de colocar o segmento no radar.
O comportamento do consumidor mudou e ele está cada vez mais em busca de soluções rápidas, saudáveis e acessíveis para acompanhar a rotina. E é no supermercado o ponto de partida para quem vai pegar a estrada.
Além da praticidade de encontrar tudo em um só lugar, o mix de produtos de um supermercado hoje é incrivelmente variado. Dá para montar desde opções saudáveis e equilibradas até lanchinhos “fora da dieta”. Afinal, toda viagem também merece um agrado, não é mesmo?
Além disso, o supermercado permite maior liberdade de escolha, com opções para todos os gostos, bolsos e restrições alimentares, seja para quem busca algo saudável ou para quem quer um mimo saboroso.
Outro ponto positivo é a economia, já que os preços costumam ser mais acessíveis do que os praticados em conveniências de postos de gasolina, aeroportos ou rodoviárias.
E ainda dá para se organizar com antecedência, comprando itens que tenham boa durabilidade e praticidade no consumo durante o trajeto.
Lanches para viagem de carro
Viajar de carro tem um charme todo especial. Mas, entre um pedágio e outro, a fome bate e nem sempre dá para contar com boas opções na estrada.
Por isso, os lanches para viagem de carro precisam ser fáceis de comer com uma mão só, não podem fazer sujeira e, se possível, não exalar aquele cheiro que domina o ambiente por horas como lanches a base de ovo ou repolho, por exemplo.
A boa pedida é o sanduíche simples de pão integral com peito de peru. Além disso, frutas lavadas e embaladas em porções individuais, palitinhos de cenoura, bolinhos caseiros e barrinhas de cereal.
Supermercados que montam seções específicas com o nome “kit estrada” ou “lanches para viagem” ganham muitos pontos no mix.
Organizar esses produtos em um mesmo espaço, com embalagens práticas e porções pequenas, faz toda a diferença tanto para o consumidor, quanto para as vendas.
Lanches para viagem de avião
Agora, se a viagem for de avião, a história muda um pouco. As restrições de segurança, como o limite de líquidos e a proibição de alguns alimentos frescos em voos internacionais, exigem maior planejamento.
Mas isso não quer dizer que a gente precise depender apenas do cardápio das companhias aéreas.
Snacks secos como chips de batata-doce, biscoitos integrais, frutas desidratadas, um mix de castanhas e uma garrafinha reutilizável para encher com água depois do raio-X entram bem nesse cardápio.
Para os supermercados, oferecer sugestões de lanches para voo pode ser uma estratégia inteligente. Há lojas com placas como “o que levar no avião?” posicionadas na frente de ilhas promocionais com snacks e bebidas em embalagens mini.
Lanches para viagem de ônibus e trem
Quem viaja de ônibus, trem ou metrô também tem necessidades específicas quando o assunto é a alimentação. O trajeto pode ser longo, com poucas paradas e nem sempre os terminais rodoviários oferecem boas opções.
Potinhos com salada de frutas, mini sanduíches e snacks proteicos são tudo de bom! Muitos supermercados vêm apostando em pequenas padarias e cozinhas internas que preparam itens frescos diariamente. Esses são grandes diferenciais no segmento de lanches para viagens!
Sanduíches naturais, sucos, potes com mix de frutas e até sopas em embalagem para levar são exemplos de como o supermercado virou um verdadeiro hub de alimentação para quem está sempre em movimento.
Cesta estratégica para vendas sazonais
Do ponto de vista do varejo, apostar em lanches para viagem é abrir uma janela de oportunidade para as vendas sazonais. É possível criar campanhas temáticas de acordo com o calendário comercial.
Por exemplo: “Feriado à vista? Confira nossas ofertas para a viagem!”, ou “Vai pegar voo? Temos os lanches ideais para sua mala de mão!”.
Além disso, montar cestas promocionais com mix de lanches variados pode aumentar o ticket médio da compra. Pense em um combo com:
- 1 barra de proteína
- 1 mix de castanhas
- 1 chocolate
- 1 pacote de biscoito integral
- 1 suco
- 1 fruta embalada
- 1 sanduíche pronto
Se isso estiver exposto de forma atrativa, com preço fechado e desconto em relação à compra unitária, o consumidor de malas prontas leva sem pensar duas vezes.
Temos mais algumas dicas para você que é varejista, trabalhar ainda melhor o mix de lanches para viagem.
- Monte ilhas temáticas perto da entrada ou do checkout, com uma seleção pensada de lanches para viagem.
- Ofereça embalagens práticas, como potes reutilizáveis e sacolas térmicas pequenas.
- Inclua alimentos funcionais, como snacks sem glúten, sem lactose, ou ricos em proteína pensando nos viajantes mais conscientes.
- Invista em cross-selling. Ao lado da seção de bebidas, coloque snacks salgado. Perto da padaria, aposte em um mix de sanduíches prontos e embalados.
As prateleiras bem pensadas, os produtos fáceis de pegar e levar e as ofertas, claro, são o combo perfeito para transformar uma simples compra em uma experiência memorável para os clientes.
E quanto mais você compreender e apostar nessas micro jornadas de consumo, mais vai ser um diferencial para a clientela e se destacar da concorrência. É aquele toque de atenção que transforma as vendas em relacionamento duradouro.
Boa viagem e boas vendas!
- Conteúdo desenvolvido pela Universidade Martins do Varejo – UMV.
