Quem tem comércio nesse país tropical chamado Brasil sabe como funciona: em fevereiro tem carnaval e isso significa que tem movimento até no feriado! Sua loja está preparada para receber os foliões com uma lista de bebidas alcoólicas caprichada para animar a festa?
Essas bebidas são o carro-chefe de vendas de todo mercadinho que deseja fazer parte da maior festa do Brasil. Um estoque variado pode transformar sua loja em referência tanto para aqueles que vão aproveitar a folia nos blocos e desejam levar as próprias bebidas, quanto para quem vai viajar ou aproveitar o feriado em casa com alguns bons drinques.
A 20 dias do início do carnaval, é hora de fazer a lista de bebidas que não podem faltar e também organizar alguns detalhes para otimizar a experiência do cliente na sua loja, aumentando suas chances de lucro. Quer saber como? Vem comigo que te ensino tudo!
Preparando a loja para o carnaval
Não basta garantir todos os itens da lista de bebidas para ter sucesso nas vendas de carnaval. É preciso organizar a loja dando destaque aos produtos que você deseja impulsionar e pensar em alguns detalhes relacionados, principalmente, com a experiência do cliente que vai em busca de bebidas alcoólicas.
Quer um exemplo? Caso sua loja não seja uma referência na venda de bebidas, é importante que elas ganhem uma posição privilegiada nas prateleiras e no layout da loja. Se houver espaço disponível, vale a pena montar uma “ilha carnavalesca” com alguns itens da sua lista de bebidas.
Outro truque de merchandising fácil de aplicar é dispor os produtos em blocos verticais nas prateleiras, para chamar a atenção dos clientes. Esse posicionamento é ideal para latas de cerveja e garrafas menores. Além disso, as embalagens coloridas dão aquele toque extra!
Para finalizar, não se esqueça de turbinar o freezer! Ter bebidas geladas para consumo imediato é um diferencial de todo mercadinho. Para atrair ainda mais clientes, vale até colocar um anúncio na porta da loja. Já pensou virar a referência do bloquinho?
Lista de bebidas para comprar antes do carnaval
Pronto para encher o carrinho? Então confira nossa lista de bebidas com os itens que certamente vão agradar todos os públicos nesse carnaval!
Cervejas
A bebida favorita dos brasileiros também é a mais pedida para o carnaval. Perfeita para os dias quentes de verão ou para compartilhar entre os amigos, a cerveja deve ocupar o primeiro lugar na lista de bebidas de qualquer mercadinho.
Não deixe faltar a boa e velha cervejinha que os clientes já conhecem e amam. Mas também invista nos rótulos artesanais, que têm ganhado cada vez mais espaço na mesa dos brasileiros.
As cervejas podem ser vendidas por unidade (de preferência gelada, não se esqueça!) ou fardo/engradado. Inclusive, é bom aproveitar para oferecer descontos para quem comprar acima de uma determinada quantidade. Você pode lucrar por volume de vendas!
Quer aumentar o ticket médio da loja? Estimule a compra de outros produtos a partir da sua lista de bebidas! Já vimos que a cerveja combina com carnaval, mas também combina com churrasco! Deixar algumas latas e garrafas próximas dos itens de churrasco disponíveis no mercado é uma boa estratégia.
Gin
Gin é a bebida do momento e veio pra ficar. Feito com especiarias diversas, o destilado tem sido o favorito de quem deseja trazer um toque de sofisticação para as suas celebrações, e o carnaval não fica de fora!
Cada marca possui uma receita própria da bebida, por isso é importante oferecer variedade, tanto de rótulos como de preços. Os gins nacionais, de valor mais acessível, são ótimos para dividir com os amigos e preparar diversos drinks – dê um foco maior neles para o carnaval!
Para incluir o gin na lista de bebidas é preciso se lembrar da sua fiel companheira: a tônica. A junção do gin com a tônica tornou o drinque um dos mais famosos do mundo, que além de delicioso e refrescante, é fácil de preparar. Com gin, água tônica e muito gelo a folia está garantida!
Vodka
Mesmo com o sucesso do gin, a vodka continua sendo um clássico em qualquer lista de bebidas. Seu sabor suave faz dela um destilado base para uma série de drinks criativos, desde os mais elaborados até aquela misturinha caseira de vodka com sucos ou refrigerantes.
Para o carnaval, que tal incentivar seus clientes a fazer uma gelatina alcoólica, as famosas jelly shots? Basta misturar um pouco de vodka na receita de gelatina tradicional e colocar em copinhos. Faça kits improvisados no mercadinho com os itens necessários e use o “esquenta” de carnaval para impulsionar as vendas!
Foco no custo benefício e fature no volume
E não pense que acabou! Além dos clássicos cerveja, gin e vodka, vou melhorar ainda mais esse assunto e te contar que você pode complementar sua lista de bebidas para o carnaval com alguns itens que vão te ajudar a faturar alto no volume de vendas.
Os produtos que vou apresentar a seguir são os famosos “tem que ter na loja” por conta do custo-benefício que chama a atenção de muitos foliões. Com eles, seu negócio vai ganhar nota 10 no quesito preço baixo, olha só!
Cachaça e Rum
Está muito enganado quem pensa que cachaça e rum não estão na lista de bebidas queridinhas para a folia. A combinação de Rum & Coca-Cola é bem famosa em festas e baladas e a cachaça é o ingrediente principal da bebida mais amada do Brasil: a caipirinha.
Para incentivar a compra do rum ou cachaça e alguns produtos extras, posicione as garrafas um pouco acima da altura dos olhos e, nas laterais, produtos complementares para elas, como por exemplo: a coca e sucos de limão.
Sucos
Os sucos são procurados por dois tipos de clientes: os que não consomem álcool e aqueles que os usam como “mistura” para drinks alcoólicos durante o Carnaval. Tem estoque parado? Posicione os sucos que estão mais pertos do vencimento na parte da frente das gôndolas.
É o momento ideal para acabar com tudo! Além disso, fique de olho na organização das prateleiras que costumam ficar bastante bagunçadas durante os dias de festa, converse com sua equipe e ofereça uma experiência positiva na loja.
Catuaba
Se você quer vender mais, é importante ficar atento às tendências. A Catuaba caiu no gosto dos jovens há um tempo e com certeza o Carnaval é uma ótima oportunidade para lucrar com ela! Sabe porque?
“Com um maior investimento voltado para a experiência — gastos com ingresso, locomoção, etc — o jovem começou a ter que fazer escolhas. E uma escolha foi, optar por bebidas mais baratas”, disse o especialista em comportamento jovem, Rony Rodrigues.
Para aumentar o ticket médio das compras, deixe as garrafas de Catuaba no fundo da loja, assim os clientes passam pelos corredores e acabam adquirindo outros produtos para consumir na folia.
Dica extra: Quem procura bebidas para consumir durante o carnaval, vai precisar também de outros itens importantes, como coolers, caixas térmicas e gelo. Bora vender?
Amplie o mix de bebidas e venda mais
Carnaval é para os fortes, sejam eles foliões ou donos de negócio. Em uma pesquisa realizada no instagram do Martins.com.br, 73% dos nossos seguidores contaram que vão trabalhar muito durante o carnaval.
Você também faz parte da Escola de Samba Unidos do Trabalho Muito? Então, vem comigo que os próximos itens da nossa lista de bebidas para o carnaval servem tanto para oferecer para seus clientes, quanto pra você, que vai trabalhar muuuito e precisa de uma forcinha para aguentar o batidão desses dias de muita festa.
Isotônicos
Nem só de cachaça vive o Carnaval! Para conseguir manter o pique nos dias de festa, seja para vender muito ou para acompanhar a festança, é importante manter a hidratação.
Esse é o momento ideal para vender isotônicos, que repõem a água e outros nutrientes ao corpo para os clientes. A dica é: coloque perto das bebidas alcoólicas ou posicionadas perto do caixa. Com criatividade, é possível criar cartazes incentivando o consumo consciente de álcool e, de quebra, vender mais.
Água de Coco
Perfeita para hidratar nos dias mais quentes e para diminuir a ressaca, com certeza a água de coco vai ser figurinha carimbada nesse Carnaval. Saia na frente dos concorrentes e decore seu ponto de vendas com cocos de verdade e plaquinhas incentivando o consumo da bebida. Além de dar energia, o coco refresca e repõe sais minerais.
Mas fique atento: não esqueça de ter sempre opções geladinhas para não correr o risco de perder vendas por isso!
Acha que a lista de bebidas não é suficiente? Então confira mais sugestões de produtos para vender no carnaval!
Boa vendas!
